必威为什么结算这么慢啊 健康吃螃蟹,两种酒最相宜
日期:2019-12-30 16:56:48  来源:网络

必威为什么结算这么慢啊 健康吃螃蟹,两种酒最相宜

必威为什么结算这么慢啊,想健康吃蟹,除了要把螃蟹做熟,还可以在配料上下点功夫,养生君将其归总为“321法则”:

三个最佳搭档

中医认为,螃蟹寒凉,食用后容易损伤脾胃,引发引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患。

生姜温中解毒,醋能解腻去腥,酒可以杀菌散寒,螃蟹与这三者同吃,更不易损伤肠胃。

因此,吃螃蟹时务必别忘了3个最佳搭档:

生姜、醋、酒。

螃蟹、柿子一起吃,会相克?

螃蟹和柿子并没有相克这一说法,一起吃不会对身体造成什么危害。

如果将螃蟹、柿子同吃后出现腹痛等症,原因可能有两种:一是螃蟹本身不干净,二是柿子吃多了。

两种酒最相宜

吃螃蟹时,在酒的选择上也很有讲究,其中以白葡萄酒和黄酒最为推荐。

西方人发现,吃海鲜时喝白葡萄酒,便不易发生食物中毒,这在大闸蟹身上也行得通。白葡萄酒清爽的口感,也适合以鲜味为主的大闸蟹。

黄酒和螃蟹,在中国一直被认为是黄金搭配,这与黄酒性温,能活血暖胃不无关系。在口感上,蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇也极其和谐。

一种烹调方式最营养

螃蟹吃法有很多,如辣炒蟹、咖喱蟹、清蒸蟹、油焖蟹等等,但最营养的吃法就是清蒸。

清蒸既没有煮菜、焯菜时营养素溶入汤中的损失,也没有煎炸时的过高温度,可以较完整的保留螃蟹中的营养成分,故最为推荐。