凯时娱乐电脑版 拍黄瓜的做法,做法特简单,清凉爽口,夏季开胃小菜
日期:2020-01-08 14:50:45  来源:网络

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凯时娱乐电脑版, 拍黄瓜是一道普通的夏季家常凉菜,用黄瓜和调料拌制而成。清凉爽口,黄瓜属于凉性,夏季食用能够清热去火,排除体内毒素的效果,还能帮助消化。下面教你拍黄瓜的做法:

【拍黄瓜】所需要的材料,黄瓜2根、香菜1根、香油1汤匙、盐3克、大蒜3瓣、米醋1汤匙,

做法步骤:

首先要把黄瓜和香菜冲洗干净,大蒜切末,香菜切小段。

然后将黄瓜放在菜板上,用刀背把黄瓜拍裂,再把黄瓜顺长对半切开,再把黄瓜斜刀切成段。

把黄瓜放在大碗内,加入蒜末,香菜段,香油,盐,米醋,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可。

小贴士:黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。喜欢吃辣的可以放些辣椒油。